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En acero inoxidable, dosificador manual. 1,2 lt
Maquinaria
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Cazos y peroles
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Armario eléctrico de cobertura dos pisos. 855x420x617 cm
Funcionamiento de resistencias en seco. Se suministran con placa lisa para conversión en mesa caliente. Posibilidad de combinar diferentes capacidades a través de cubetas gastronorm. Sin mantenimiento.
1 recipiente redondo. 5 lt. 230 V, 1 Kw.
Funcionamiento de resistencias en seco. Se suministran con placa lisa para conversión en mesa caliente. Posibilidad de combinar diferentes capacidades a través de cubetas gastronorm. Sin mantenimiento.
1 recipiente gastronorm. 6 lt. 230 V, 1 Kw.
Funcionamiento de resistencias en seco. Se suministran con placa lisa para conversión en mesa caliente. Posibilidad de combinar diferentes capacidades a través de cubetas gastronorm. Sin mantenimiento.
1 recipiente gastronorm. 9 lt. 230 V, 1 Kw.
Funcionamiento de resistencias en seco. Se suministran con placa lisa para conversión en mesa caliente. Posibilidad de combinar diferentes capacidades a través de cubetas gastronorm. Sin mantenimiento.
2 recipientes gastronorm. 3+3 lt. 230 V, 1 Kw.
Funcionamiento de resistencias en seco. Se suministran con placa lisa para conversión en mesa caliente. Posibilidad de combinar diferentes capacidades a través de cubetas gastronorm. Sin mantenimiento.
2 recipientes gastronorm. 4+4 lt. 230 V. 1 Kw.
Funcionamiento de resistencias en seco. Se suministran con placa lisa para conversión en mesa caliente. Posibilidad de combinar diferentes capacidades a través de cubetas gastronorm. Sin mantenimiento.
1 recipiente gastronorm. 14 lt. 230 V, 1 Kw.
Funcionamiento de resistencias en seco. Se suministran con placa lisa para conversión en mesa caliente. Posibilidad de combinar diferentes capacidades a través de cubetas gastronorm. Sin mantenimiento.
1 recipiente gastronorm. 21 lt. 230 V, 1 Kw.
Funcionamiento de resistencias en seco. Se suministran con placa lisa para conversión en mesa caliente. Posibilidad de combinar diferentes capacidades a través de cubetas gastronorm. Sin mantenimiento.
1 recipiente gastronorm. 28 lt. 230 V, 1 Kw.
Funcionamiento de resistencias en seco. Se suministran con placa lisa para conversión en mesa caliente. Posibilidad de combinar diferentes capacidades a través de cubetas gastronorm. Sin mantenimiento.
1 recipiente redondo. 8 lt. 230 V, 1 Kw.
Funcionamiento de resistencias en seco. Se suministran con placa lisa para conversión en mesa caliente. Posibilidad de combinar diferentes capacidades a través de cubetas gastronorm. Sin mantenimiento.
2 recipientes gastronorm. 12+12 lt. 1 Kw.
Funcionamiento de resistencias en seco. Se suministran con placa lisa para conversión en mesa caliente. Posibilidad de combinar diferentes capacidades a través de cubetas gastronorm. Sin mantenimiento.
2 recipientes gastronorm. 6+6 lt. 1 Kw.
Funcionamiento de resistencias en seco. Se suministran con placa lisa para conversión en mesa caliente. Posibilidad de combinar diferentes capacidades a través de cubetas gastronorm. Sin mantenimiento.
2 recipientes gastronorm. 9+9 lt. 1 Kw.
Funcionamiento de resistencias en seco. Se suministran con placa lisa para conversión en mesa caliente. Posibilidad de combinar diferentes capacidades a través de cubetas gastronorm. Sin mantenimiento.
2 recipientes redondos. 5+2 lt. 230 V, 1 Kw.
Funcionamiento de resistencias en seco. Se suministran con placa lisa para conversión en mesa caliente. Posibilidad de combinar diferentes capacidades a través de cubetas gastronorm. Sin mantenimiento.
3 recip. gastronorm. 6+3+3 lt. 230 V, 1 Kw.
Funcionamiento de resistencias en seco. Se suministran con placa lisa para conversión en mesa caliente. Posibilidad de combinar diferentes capacidades a través de cubetas gastronorm. Sin mantenimiento.
3 recip. gastronorm. 9+4+4 lt. 230 V, 1 Kw.
Funcionamiento de resistencias en seco. Se suministran con placa lisa para conversión en mesa caliente. Posibilidad de combinar diferentes capacidades a través de cubetas gastronorm. Sin mantenimiento.
4 recip. gastronorm. 3+3+3+3 lt. 230 V, 1 Kw.
Funcionamiento de resistencias en seco. Se suministran con placa lisa para conversión en mesa caliente. Posibilidad de combinar diferentes capacidades a través de cubetas gastronorm. Sin mantenimiento.
4 recip. gastronorm. 4+4+4+4 lt. 230 V, 1 Kw.
Baño inoxidable de recuperación para Cazos y Peroles
Para perol de 14 lts. 36 Ø
Baño inoxidable de recuperación para Cazos y Peroles
Para perol de 25 lts. 39 Ø
Baño inoxidable de recuperación para Cazos y Peroles
Para cazo de 4 lts. 21 Ø
Baño inoxidable de recuperación para Cazos y Peroles
Para perol de 40 lts. 49 Ø
Baño inoxidable de recuperación para Cazos y Peroles
Para cazo de 7,5 lts. 27 Ø
Barquillero eléctrico, monofásico o trifásico. Platos carenados con o sin dibujo con control de temperatura independiente. Montajes de 1,2,3 o hasta 4 platos.
Modelo 3 platos de Ø 200 mm. Monofásico/trifásico, 3,6 Kw.
Barquillero eléctrico, monofásico o trifásico. Platos carenados con o sin dibujo con control de temperatura independiente. Montajes de 1,2,3 o hasta 4 platos.
Modelo 3 platos de Ø 250 mm. Monofásico/trifásico, 3,9 Kw
Barquillero eléctrico, monofásico o trifásico. Plato carenado con o sin dibujo con control de temperatura independiente.
Modelo 1 plato de Ø 250 mm. Monofásico, 1,3 Kw.
Conexión desmontable para cazo S 3 bornes, moderno de rosca.
Cable Esteatita, conexión cazo, desmontable con cazuela de aluminio.
Cable recambio conexión extraible para perol T de 14 y 25 lts
Cable recambio conexión.
Cazo S desmontable de 3 bornes
Cable recambio.
Conexión perol S antiguo.
Cable recambio conexión plana. Cazo T.
Cable recambio conexión redonda.
Cazo desmontable
Cable recambio perol S moderno rosca
Recipientes de cobre con interior de cromo duro y resistencias soldadas o desmontables. Conexión eléctrica extraíble de silicona. Asa plastificada y mango anticalórico. Cuadro de maniobra opcional regulable para varias intensidades de calor. Para uso directo al fuego, disponemos de modelos sin electrificar.
Baño interior inoxidable.
Para fuego.
Mango madera.
Capacidad: 4 L
Recipientes de cobre con interior de cromo duro y resistencias soldadas o desmontables. Conexión eléctrica extraíble de silicona. Asa plastificada y mango anticalórico. Cuadro de maniobra opcional regulable para varias intensidades de calor. Para uso directo al fuego, disponemos de modelos sin electrificar.
Baño interior inoxidable.
Para fuego.
Mango madera.
Capacidad: 7,5 L
Recipientes de cobre con interior de cromo duro y resistencias soldadas o desmontables. Conexión eléctrica extraíble de silicona. Asa plastificada y mango anticalórico. Cuadro de maniobra opcional regulable para varias intensidades de calor. Para uso directo al fuego, disponemos de modelos sin electrificar.
Resistencias soldadas.
Capacidad: 4 L
Medidas: 210 Ø x 170 mm.
Termostato: 230 V Monofásico
Potencia: 1,5 Kw
Recipientes de cobre con interior de cromo duro y resistencias soldadas o desmontables. Conexión eléctrica extraíble de silicona. Asa plastificada y mango anticalórico. Cuadro de maniobra opcional regulable para varias intensidades de calor. Para uso directo al fuego, disponemos de modelos sin electrificar.
Resistencias soldadas.
Capacidad: 7,5 L
Medidas: 265 Ø x 205 mm.
Termostato: 230 V Monofásico
Potencia: 2 Kw
Caja de acero inoxidable con capacidad para 5 lts de agua. Resistencias en seco. Se sumnistra con tres pisos, “parrillas” con una producción aproximada de 100 moldes de tocinillo de 3 cm de diámetro por piso. Opcionalmente disponible cubeta de 40x27x4 para pieza entera de tocinillo.
3 Pisos. 50x30x26 cm. 230 V. Monofásico. 1,8 Kw
Conector sellado Cazo S 3 bornes, moderno de rosca
Conector sellado perol S.
Moderno rosca
Conexión suelta.
Cazo S desmontable de 3 bornes
Opcional, “flan chino” para soporte bandeja, 40 x 27 x 4 cms
Para cazo o perol.
Aros de reducción.
Homolgado gas butano
Para cazo o perol.
Aros reducción.
Homologado gas natural
Mango recambio conexión plana cazo T
Mango recambio desmontable para cazo S 3 bornes
Olla eléctrica cobertura/gelatina. 5 litros. Ø 24 x 14 cms. Termostato. 230 V. 0,6 Kw.
Recipientes de cobre con interior de cromo duro y resistencias soldadas o desmontables. Conexión eléctrica extraíble de silicona. Asa plastificada y mango anticalórico. Cuadro de maniobra opcional regulable para varias intensidades de calor. Para uso directo al fuego, disponemos de modelos sin electrificar.
Baño interior inoxidable.
Para fuego.
Medidas: 395 Ø x 290 mm.
Capacidad: 25 lts.
Recipientes de cobre con interior de cromo duro y resistencias soldadas o desmontables. Conexión eléctrica extraíble de silicona. Asa plastificada y mango anticalórico. Cuadro de maniobra opcional regulable para varias intensidades de calor. Para uso directo al fuego, disponemos de modelos sin electrificar.
Capacidad: 25 L
Medidas: 395 Ø x 290 mm
Termostato: 230 V. Trifásico
Potencia: 6 Kw.
Recipientes de cobre con interior de cromo duro y resistencias soldadas o desmontables. Conexión eléctrica extraíble de silicona. Asa plastificada y mango anticalórico. Cuadro de maniobra opcional regulable para varias intensidades de calor. Para uso directo al fuego, disponemos de modelos sin electrificar.
Capacidad: 25 L
Medidas: 395 Ø x 290 mm
Termostato: 400 V. Trifásico
Potencia: 6 Kw.
Piedra para pulir platos Barquillero/Neuler
Descubre la "Placa Caliente 53x32 con Termostato 0º-90º Mono 0,6 KW", tu aliado perfecto en repostería. Esta placa de alta calidad te permite controlar la temperatura de manera precisa, desde 0º hasta 90º, garantizando resultados óptimos en todas tus creaciones dulces. Con sus dimensiones de 53x32, ofrece un amplio espacio para trabajar cómodamente. Su potencia de 0,6 KW asegura un calentamiento rápido y uniforme. Ideal para profesionales y amantes de la pastelería que buscan perfeccionar sus técnicas y sorprender con deliciosos postres. ¡Conviértete en el maestro pastelero que siempre has querido ser con nuestra placa caliente!
Descubre la "Placa Caliente 60x40 con Termostato 0º-90º Mono 0,9 KW", tu aliado perfecto en la repostería. Esta placa de alta calidad te permite controlar la temperatura de manera precisa, desde 0º hasta 90º, garantizando resultados excepcionales en cada uso. Con su potencia de 0,9 KW, es capaz de calentar rápidamente, ahorrándote tiempo y esfuerzo. Su tamaño de 60x40 es ideal para cualquier cocina, proporcionando un espacio de trabajo amplio. Ya sea para derretir chocolate, templar ingredientes o mantener tus creaciones a la temperatura perfecta, esta placa caliente es la herramienta que necesitas. ¡Impresiona con tus postres gracias a su ayuda!
Tapón goma conexión plana mango cazo T
Cuadro eléctrico automático temporizador universal para cazo.