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TURRON EN PASTA MYRUAR (CUBO 1.9 KGS)

19,91 €
HO00015

Turrón en pasta granulado Myruar.

Ideal para dar un sabor delicioso a bizcochos, helados, buttercreams, cremas de relleno...

Peso: 1.9 kgs.

Ingredientes: Almendra, miel, azúcar, clara de huevo, emulgente: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos.

Alérgenos: contiene almendra y huevo. Puede contener trazas de soja, cacahuetes, leche y derivados, frutos de cáscara, sésamo y sulfitos.

Dosificación recomendada: Al gusto.

Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierta, conservar en la nevera.

La Levadura Instant Bruggeman Pastelería “SD” (etiqueta marrón) es un producto

elaborado a partir de la multiplicación de levadura selecta libre de Saccharomyces

cerevisiae. La levadura “etiqueta marrón” es mucho más apropiada para masas con

un alto contenido en azúcar (<10%), así como para los productos que pasarán por el

proceso de congelación. Como emulsionante se utiliza el E491 (monoestearato de

sorbitán); el ácido ascórbico se utiliza como agente de tratamiento para la harina

(E300).

GELATINA EN POLVO MYRUAR (BOTE 450 GRAMOS)

28,31 €
V45006

La Gelatina Polvo es un producto que se utiliza con mucha frecuencia en cocina, sobre todo en la elaboración de repostería.

Modo de empleo

Se recomienda por cada cucharada de gelatina, se añadirán de cinco a siete de líquido. Ha de calentarse unos segundos para que la gelatina se disuelva, pero en ningún caso hervir.

FONDANT BLANCO S20 (CUBO 15 KGS)

45,99 €
V01600

Con este glaseado de fondant S20 o "fondant fundido" puedes cubrir tus postres con una preciosa capa de brillo blanco nacarado con un pico (se endurece). La elaboración del glaseado es muy sencilla, incluso lo puede elaborar en el microondas y puedes introducirlo en tus bizcochos. Seca bien, aporta un brillo espectacular y se puede aportar color o sabor con facilidad (colorante o saborizante).Por supuesto, también puedes utilizar el glaseado de fondant para tartas y su uso es muy sencillo para aportar toques especiales con una manga pastelera.

 

Presentado en cubo de 15 kilos.

CACAO PURO BLANXART 22/24% (BOLSA 1 KG)

1 opinión
17,81 €
2270/C6

Su color rojo terroso, aroma y calidad 22/24% Premium de origen África Occidental lo convierte en el top de su gama, ideal para desarrollos en confiterías, postres, helados, galletas, coberturas, cereales, bollería, batidos y siropes con una experiencia muy placentera en aroma, sabor y textura.

Potencie los sentidos con la experiencia artesanal de CACAO PURO.

Se caracteriza por su intenso perfil lácteo con notas caramelizadas, complementado por un suave toque a cacao. La combinación de estos sabores y su delicada cremosidad aportan a este chocolate un sabor único.

Delicioso chocolate puro con leche (34%) Blanxart, marca líder a nivel Nacional. Perfecta para rellenos de bombones, ganaches y todo tipos de trabajos con chocolate atemperado.

Se recomienda conservar en lugar fresco y seco, entre 15 y 18ºC. Dadas las cualidades del prodcuto, evitar, si es posible, el frigorífico.

Contenido de la bolsa: 1 kilo.

Chocolate que destaca por su intenso y a la vez equilibrado sabor a cacao tostado y sus notas cítricas y de frutos rojos.

Todo ello se fusiona a la perfección con toques alicorados y de madera y sutiles matices especiados.

Delicioso chocolate puro negro (71%) Blanxart, marca líder a nivel Nacional. Perfecta para rellenos de bombones, ganaches y todo tipos de trabajos con chocolate atemperado.

Se recomienda conservar en lugar fresco y seco, entre 15 y 18ºC. Dadas las cualidades del prodcuto, evitar, si es posible, el frigorífico.

Contenido de la bolsa: 1 kilo.

Chocolate con un delicado sabor a cacao que se caracteriza por un equilibrio entre notas a frutas dulces y suaves matices a madera, acompañadas de un ligero toque a frutos secos

Delicioso chocolate puro negro (55%) Blanxart, marca líder a nivel Nacional. Perfecta para rellenos de bombones, ganaches y todo tipos de trabajos con chocolate atemperado.

Se recomienda conservar en lugar fresco y seco, entre 15 y 18ºC. Dadas las cualidades del prodcuto, evitar, si es posible, el frigorífico.

Contenido de la bolsa: 1 kilo.

BESTRON MAQUINA PARA CREPES ROSA VINTAGE

37,66 €
ASW602P

Fácil preparación de crepes con esta crepera de Bestron.

Diámetro grande de unos 30 cm.

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Termostato ajustable.

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Con luz indicadora de "listo para usar" y "encendido/apagado".

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Placa de horneado de alta calidad con revestimiento antiadherente, fácil de limpiar.

Preparación de la placa de horneado.

Incluye espátula y utensilio para extender.

BESTRON FUENTE CHOCOLATE 60W. (UND)

25,12 €
ACF300

La fuente de chocolate Bestron Sweet Dreams hace de cada cumpleaños, cada fiesta y cada buffet de postres una ocasión festiva extra! Para mojar fruta, galletas, gofres, pastel, etc... Funciona con todo tipo de chocolate líquido y con chocolate de callets/melts.

Equipado con una robusta torre de acero inoxidable con 3 niveles para un efecto especial de fuente.

El bol de acero inoxidable templado para calentar y mantener la temperatura del chocolate (250 – 300g).

Control electrónico de temperatura para una temperatura óptima de 48-52° C: El chocolate no se quema pero permanece líquido.

Control y limpieza muy simples: todas las piezas sueltas son aptas para el lavavajillas.

El procesador de alimentos Bestron Sweet Dreams es un todo terreno en la cocina. El procesador de alimentos con mecanismos para amasar la masa, montarla nata batir y mezclar en un momento. 

Resultados óptimos: movimiento planetario (brazo agitador izquierdo / derecho principal), 10 velocidades, control de pulso y 3 accesorios intercambiables.

Recipiente de acero inoxidable para aprox. 2,5 l de masa / 500 g de masa de pan, tapa protectora contra salpicaduras con abertura de llenado y patas antideslizantes en la parte inferior para una cocción / horneado limpio.

Luz indicadora LED, botón de elevación, limpieza fácil: accesorios / cuenco lavables por separado, carcasa del aparato lavable con un paño húmedo.

Contiene: 1 procesador de alimentos Bestron, ganchos de masa, brazo agitador, batidor, cuenco, protector contra salpicaduras.

BESTRON BATIDORA PROCESADOR ALIMENTOS COPPER

123,57 €
AKM900CO

Procesador de alimentos Bestron en un elegante diseño de cobre. La herramienta perfecta para todo decorador de pasteles.

Tazón de mezcla de acero inoxidable: capacidad de trabajo de 500 gr. de masa - 2,5 litros de masa.

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Incluye tapa antisalpicaduras con abertura de recambio, gancho mezclador, gancho amasador y batidor.

Preparado para amasar y para batir.

Adecuada para amasar, batir y mezclar en un instante con 7 velocidades.

Potente cocina/barbacoa con un diseño de gran calidad.

Potente máquina de cocina/amasado: 1000 Watt máx..

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Movimiento planetario para una mezcla óptima (el accesorio gira a la izquierda, el cabezal a la derecha).

El mezclador de Bestron Sweet Dreams es la herramienta perfecta para hacer deliciosos pasteles, tartas y mucho más! Este mezclador rosa es muy fácil de limpiar.

Potente batidor de mano con carcasa de plástico.

6 velocidades, el ajuste correcto para cualquier aplicación. Incluyendo un función turbo.

Botón de liberación asegurado para un uso seguro.

Con 2 batidoras de acero inoxidable y 2 ganchos de masa de acero inoxidable.

BESTRON BASCULA DIGITAL DE COCINA RVS

15,10 €
AKS1000S

Esta báscula digital de cocina tiene una pantalla LCD grande, iluminada y claramente visible y una superficie de acero inoxidable.

Alta capacidad de peso de 5 kg.

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Alta precisión de hasta 1g.

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2 unidades de pesaje: g / oz.

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Práctica función de tara.

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Funciona con batería: 2x AAA (no incluidas).

BESTRON BALANZA "SWEET DREAMS" (UND)

32,16 €
DKW700SD

Con esta original balanza de Bestron Sweet Dreams, pesar tus ingredientes será lo más divertido. Tiene un bonito diseño retro y una capacidad de peso de hasta 5 kg.

La balanza contiene un tazón donde pesar tus alimentos de gran capacidad y de acero inoxidable facilitando asi su limpieza y haciéndolo apto para el lavavajillas. Tiene una precisión de 20 gr.

Todos los productos de Bestron Sweet Dream tienen cinco años de garantía.

AZÚCAR PERLADO AGR P2 (BOLSA 1 KG)

5,78 €
V1612

Estas perlas de azúcar son resistentes al horneado y darán un toque crujiente a tus dulces.

Puedes usar las perlas como decoración sobre pasteles o galletas, gofres, pan de azúcar, rollos de canela, roscones de reyes...

AZUCAR GLASS PULVER (SACO 10 KGS)

3 opiniones
29,84 €
A01597

Se utiliza en repostería para cubrir y dar un último toque de decoración suave a postres o dulces. Mezclada con agua caliente y limón produce el glaseado con el que se decoran postres como el apfelstrudel. Mezclando el azúcar glas con un poco de agua, se obtiene una pasta con la que se puede cubrir o decorar los dulces o pasteles y que al secarse forma una fina capa de un elegante brillo blanquecino y crujiente. El glaseado admite añadidos que permiten obtener variantes de color y de sabores (colorantes alimenticios y sabor a chocolate, vainilla, fresa, etc.).

AZUCAR GLASS MYRUAR (BOLSA 2 KGS)

8,43 €
V45002

Azúcar glass presentado en cubo de 2 kilos. Se utiliza en repostería para cubrir y dar un último toque de decoración suave a postres o dulces. Mezclada con agua caliente y limón produce el glaseado con el que se decoran postres

AGR STARCREM CREMA PALMERA (CUBO 1 KG)

5,02 €
0502621

Deliciosas cremas especial para elaborar palmeras de huevo con un sorprendente sabor y color para uso profesional y doméstico. Podrás utilizarla como recubrimiento y relleno de todo tipo de dulces y tartas. Soporta congelación y viene lista para espatular y usar.

Puedes ligarla con nata para darle un toque de sabor y color. 

Contenido del bote: 1 kg.

AGR SACO 10 KG AZUCAR PERLADO AGR P2

38,93 € 36,98 € -5%
01604

Estas perlas de azúcar son resistentes al horneado y darán un toque crujiente a tus dulces.

Puedes usar las perlas como decoración sobre pasteles o galletas, gofres, pan de azúcar, rollos de canela, roscones de reyes...

AGR DULCE DE LECHE PURO (BOTE 1.8 KGS)

12,99 €
V030024

Deliciosa Crema de dulce de leche puro. Se puede extender con espatula y utilizar como relleno, cubierta, ganaché... e incluso liga con la nata.

Presentado en cubo de 1.8 kgs.

Ingredientes: Leche entera en polvo reconstituida, azucar, grasa vegetal (palma, coco), jarabe de glucosa, estabilizante, E322(LECITINA DE SOJA), regulador de acidez E500, gasificante E406, sal y aroma de Vainilla.

AGR CREMA CATALANA (CUBO 1 KG)

4,58 €
0503021

Deliciosas cremas a base agua con un sorprendente sabor y color para uso profesional y doméstico. Podrás utilizarla como recubrimiento y relleno de todo tipo de dulces y tartas. Soporta congelación y viene lista para espatular y usar.

Puedes ligarla con nata para darle un toque de sabor y color. 

Contenido del bote: 1 kg.

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