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TURRON EN PASTA MYRUAR (CUBO 1.9 KGS)

19,91 €
HO00015

Turrón en pasta granulado Myruar.

Ideal para dar un sabor delicioso a bizcochos, helados, buttercreams, cremas de relleno...

Peso: 1.9 kgs.

Ingredientes: Almendra, miel, azúcar, clara de huevo, emulgente: monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos.

Alérgenos: contiene almendra y huevo. Puede contener trazas de soja, cacahuetes, leche y derivados, frutos de cáscara, sésamo y sulfitos.

Dosificación recomendada: Al gusto.

Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierta, conservar en la nevera.

RODAL PARAFINADO 35 CMS (PAQ. 100 UNDS)

10,06 €
35PABL

Mantén tus delicias reposteras impecables con el Rodal Parafinado Antigrasa. Este paquete de 100 unidades es perfecto para presentar y almacenar tus productos sin preocuparte por manchas de grasa. Cada rodal está cuidadosamente parafinado para asegurar una resistencia óptima, evitando que la grasa traspase y manteniendo tus pasteles, galletas y panes frescos y apetecibles. Ideal para panaderías, pastelerías y aficionados a la repostería casera. Facilita la limpieza y asegura una presentación profesional en cada ocasión. ¡Dale a tus creaciones el toque final perfecto con estos prácticos rodales antigrasa!

RODAL PARAFINADO 32 CMS (PAQ. 100 UNDS)

8,63 €
32PABL

Mantén tus delicias reposteras impecables con el Rodal Parafinado Antigrasa. Este paquete de 100 unidades es perfecto para presentar y almacenar tus productos sin preocuparte por manchas de grasa. Cada rodal está cuidadosamente parafinado para asegurar una resistencia óptima, evitando que la grasa traspase y manteniendo tus pasteles, galletas y panes frescos y apetecibles. Ideal para panaderías, pastelerías y aficionados a la repostería casera. Facilita la limpieza y asegura una presentación profesional en cada ocasión. ¡Dale a tus creaciones el toque final perfecto con estos prácticos rodales antigrasa!

RODAL PARAFINADO 30 CMS (PAQ. 100 UNDS)

6,14 €
30PABL

Mantén tus delicias reposteras impecables con el Rodal Parafinado Antigrasa. Este paquete de 100 unidades es perfecto para presentar y almacenar tus productos sin preocuparte por manchas de grasa. Cada rodal está cuidadosamente parafinado para asegurar una resistencia óptima, evitando que la grasa traspase y manteniendo tus pasteles, galletas y panes frescos y apetecibles. Ideal para panaderías, pastelerías y aficionados a la repostería casera. Facilita la limpieza y asegura una presentación profesional en cada ocasión. ¡Dale a tus creaciones el toque final perfecto con estos prácticos rodales antigrasa!

RODAL PARAFINADO 27 CMS (PAQ. 100 UNDS)

5,26 €
27PABL

Mantén tus delicias reposteras impecables con el Rodal Parafinado Antigrasa. Este paquete de 100 unidades es perfecto para presentar y almacenar tus productos sin preocuparte por manchas de grasa. Cada rodal está cuidadosamente parafinado para asegurar una resistencia óptima, evitando que la grasa traspase y manteniendo tus pasteles, galletas y panes frescos y apetecibles. Ideal para panaderías, pastelerías y aficionados a la repostería casera. Facilita la limpieza y asegura una presentación profesional en cada ocasión. ¡Dale a tus creaciones el toque final perfecto con estos prácticos rodales antigrasa!

RODAL PARAFINADO 23 CMS (PAQ. 100 UNDS)

4,87 €
23PABL

Mantén tus delicias reposteras impecables con el Rodal Parafinado Antigrasa. Este paquete de 100 unidades es perfecto para presentar y almacenar tus productos sin preocuparte por manchas de grasa. Cada rodal está cuidadosamente parafinado para asegurar una resistencia óptima, evitando que la grasa traspase y manteniendo tus pasteles, galletas y panes frescos y apetecibles. Ideal para panaderías, pastelerías y aficionados a la repostería casera. Facilita la limpieza y asegura una presentación profesional en cada ocasión. ¡Dale a tus creaciones el toque final perfecto con estos prácticos rodales antigrasa!

El Color Concentrado ProGel de Rainbow color azul bebé es un colorante muy concentrado que será el nuevo estándar de colorante de alimentos! Sólo se requiere una cantidad pequeñísima de ProGel para dar un color rico y profundo a tus creaciones, lo que significa que los tubos duran mucho tiempo. Sólo tienes que añadir una pequeña cantidad a tu fondant, crema de mantequilla, o mazapán y ver como se transforma en el color que quieres.

Cada gel se envasa en un tubo de plástico de color coordinado y de fácil limpieza. Los tubos contiene un sello bajo el tapón de rosca que impide que se salga antes de su primera utilización. Basta con quitar el sello y apretar un poco para sacar el gel del tubo. No tendrás que tener ningun desorden dentro de tu caja de colorantes, y no habrá más manchas de colorantes!

Modo de empleo: añadir el gel al fondant o mazapán y amasar hasta que las mezclas de colores. Amasar bien hasta que el color deseado. Ahora, la pasta de azúcar coloreada o mazapán está listo para usar en tu pastel! La cantidad recomendada es de 3 gramos por kilo de producto preparado.

Colores: Negro, rojo, Leaf Green, rosa, amarillo y Baby Blue.

Ingredientes: humectante: E422, colorante: E122, E102, E133, E129, E124, E104, E155, agua, almidón modificado (tapioca).

E122, E102, E129, E124, E104: puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños.

Puede contener trazas de: huevo, soja, leche, frutos de cáscara.

Este producto es: certificado Kosher, apto para vegetarianos, apto para veganos.

El envase viene con las siguientes lenguas: holandés, alemán, francés, italiano, español e inglés (en el tubo mismo).

Empaquetado en un paquete de blister.

Contiene: 6 x 25 gramos.

Pintura metálica perlada color rojo cereza. Nunca ha sido tan fácil crear preciosos efectos en tus creaciones. Con las pinturas alimentarias metalizadas de Rainbow Dust puedes crear los más bellos efectos de color en fondant, mazapán u otros productos comestibles. Fácil de utilizar, puedes pintar directamente sobre lo que quieras. Agitar antes de utilizar y, a continuación, aplicar con un pincel. Su limpieza es sencilla, solo tienes que enjuagar en agua el pincel después de utilizarlo.

Garantizado: 100% comestible.

RAINBOW PINTURA METALICA "COBRE" (25 ML)

6,34 € 5,07 € -20%
RD9630

Pintura metálica perlada color cobre. Nunca ha sido tan fácil crear preciosos efectos en tus creaciones. Con las pinturas alimentarias metalizadas de Rainbow Dust puedes crear los más bellos efectos de color en fondant, mazapán u otros productos comestibles. Fácil de utilizar, puedes pintar directamente sobre lo que quieras. Agitar antes de utilizar y, a continuación, aplicar con un pincel. Su limpieza es sencilla, solo tienes que enjuagar en agua el pincel después de utilizarlo.

Garantizado: 100% comestible.

Colorante para aerógrafo color amarillo. Estos bonitos colores para aerógrafo Rainbow Dust Liquid Colour te ayudarán a que tus diseños cobren vida con tu aerógrafo gracias a la amplia gama de colores disponible. Los puedes poner directamente en el aerógrafo para usarlos, cuando acabes solo tendrás que aclararlo con agua. Los colorantes líquidos comestibles Rainbow Dust Colour Flo son muy concentrados y se pueden usar igualmente para teñir con color tudo tipo de masas, glasas o buttercreams. Además, con su aplicador especial que permite añadir colorante gota a gota, puedes conseguir el color exacto que estás buscando. Proporción: Por cada kg de tarta, pon un máximo de 4 ml de Colour. No ha sufrido modificaciones genéticas. Apto para veganos y vegetarianos y dietas Kosher y Halal Contenido: 16 ml.

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Colorante para aerógrafo color amarillo. Estos bonitos colores para aerógrafo Rainbow Dust Liquid Colour te ayudarán a que tus diseños cobren vida con tu aerógrafo gracias a la amplia gama de colores disponible. Los puedes poner directamente en el aerógrafo para usarlos, cuando acabes solo tendrás que aclararlo con agua. Los colorantes líquidos comestibles Rainbow Dust Colour Flo son muy concentrados y se pueden usar igualmente para teñir con color tudo tipo de masas, glasas o buttercreams. Además, con su aplicador especial que permite añadir colorante gota a gota, puedes conseguir el color exacto que estás buscando. Proporción: Por cada kg de tarta, pon un máximo de 4 ml de Colour. No ha sufrido modificaciones genéticas. Apto para veganos y vegetarianos y dietas Kosher y Halal Contenido: 16 ml.

El pegamento comestible puedes utilizarlo para adherir diferentes masas, como fondant y mazapán tanto por separado como juntas. El pegamento es muy fácil de aplicar, tan solo con un pincel fino puedes humedecer ligeramente la zona a pegar.

También puedes apretar con la mano ligeramente en la zona hasta que el pegamento se haya secado.

Ingredientes: agua, conservante; ácido acético, carboxi metil celulosa.

Este producto no contiene gluten, es apto para vegetarianos y veganos y está libre de transgénicos.

La Levadura Instant Bruggeman Pastelería “SD” (etiqueta marrón) es un producto

elaborado a partir de la multiplicación de levadura selecta libre de Saccharomyces

cerevisiae. La levadura “etiqueta marrón” es mucho más apropiada para masas con

un alto contenido en azúcar (<10%), así como para los productos que pasarán por el

proceso de congelación. Como emulsionante se utiliza el E491 (monoestearato de

sorbitán); el ácido ascórbico se utiliza como agente de tratamiento para la harina

(E300).

GELATINA EN POLVO MYRUAR (BOTE 450 GRAMOS)

28,31 €
V45006

La Gelatina Polvo es un producto que se utiliza con mucha frecuencia en cocina, sobre todo en la elaboración de repostería.

Modo de empleo

Se recomienda por cada cucharada de gelatina, se añadirán de cinco a siete de líquido. Ha de calentarse unos segundos para que la gelatina se disuelva, pero en ningún caso hervir.

FONDANT BLANCO S20 (CUBO 15 KGS)

45,99 €
V01600

Con este glaseado de fondant S20 o "fondant fundido" puedes cubrir tus postres con una preciosa capa de brillo blanco nacarado con un pico (se endurece). La elaboración del glaseado es muy sencilla, incluso lo puede elaborar en el microondas y puedes introducirlo en tus bizcochos. Seca bien, aporta un brillo espectacular y se puede aportar color o sabor con facilidad (colorante o saborizante).Por supuesto, también puedes utilizar el glaseado de fondant para tartas y su uso es muy sencillo para aportar toques especiales con una manga pastelera.

 

Presentado en cubo de 15 kilos.

Las blondas caladas rectangulares están fabricadas en litos, material apto para el contacto con los alimentos. Ofrecen al profesional de la pastelería una presentación perfecta de los alimentos.

Las blondas se presentan en diferentes formatos en paquetes de 100 unidades

AZÚCAR PERLADO AGR P2 (BOLSA 1 KG)

5,78 €
V1612

Estas perlas de azúcar son resistentes al horneado y darán un toque crujiente a tus dulces.

Puedes usar las perlas como decoración sobre pasteles o galletas, gofres, pan de azúcar, rollos de canela, roscones de reyes...

AZUCAR GLASS PULVER (SACO 10 KGS)

3 opiniones
29,84 €
A01597

Se utiliza en repostería para cubrir y dar un último toque de decoración suave a postres o dulces. Mezclada con agua caliente y limón produce el glaseado con el que se decoran postres como el apfelstrudel. Mezclando el azúcar glas con un poco de agua, se obtiene una pasta con la que se puede cubrir o decorar los dulces o pasteles y que al secarse forma una fina capa de un elegante brillo blanquecino y crujiente. El glaseado admite añadidos que permiten obtener variantes de color y de sabores (colorantes alimenticios y sabor a chocolate, vainilla, fresa, etc.).

AZUCAR GLASS MYRUAR (BOLSA 2 KGS)

8,43 €
V45002

Azúcar glass presentado en cubo de 2 kilos. Se utiliza en repostería para cubrir y dar un último toque de decoración suave a postres o dulces. Mezclada con agua caliente y limón produce el glaseado con el que se decoran postres

AGR STARCREM CREMA PALMERA (CUBO 1 KG)

5,02 €
0502621

Deliciosas cremas especial para elaborar palmeras de huevo con un sorprendente sabor y color para uso profesional y doméstico. Podrás utilizarla como recubrimiento y relleno de todo tipo de dulces y tartas. Soporta congelación y viene lista para espatular y usar.

Puedes ligarla con nata para darle un toque de sabor y color. 

Contenido del bote: 1 kg.

AGR SACO 10 KG AZUCAR PERLADO AGR P2

38,93 € 36,98 € -5%
01604

Estas perlas de azúcar son resistentes al horneado y darán un toque crujiente a tus dulces.

Puedes usar las perlas como decoración sobre pasteles o galletas, gofres, pan de azúcar, rollos de canela, roscones de reyes...

AGR DULCE DE LECHE PURO (BOTE 1.8 KGS)

12,99 €
V030024

Deliciosa Crema de dulce de leche puro. Se puede extender con espatula y utilizar como relleno, cubierta, ganaché... e incluso liga con la nata.

Presentado en cubo de 1.8 kgs.

Ingredientes: Leche entera en polvo reconstituida, azucar, grasa vegetal (palma, coco), jarabe de glucosa, estabilizante, E322(LECITINA DE SOJA), regulador de acidez E500, gasificante E406, sal y aroma de Vainilla.

AGR CREMA CATALANA (CUBO 1 KG)

4,58 €
0503021

Deliciosas cremas a base agua con un sorprendente sabor y color para uso profesional y doméstico. Podrás utilizarla como recubrimiento y relleno de todo tipo de dulces y tartas. Soporta congelación y viene lista para espatular y usar.

Puedes ligarla con nata para darle un toque de sabor y color. 

Contenido del bote: 1 kg.

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