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Termómetro profesional provisto de una sonda de 1 metro de longitud. Uso en pastelerías, heladerías, restauración.. etc.

Podrá controlar la temperatura de sus alimentos a través de la punta de la sonda.

Escala: Desde los -50º hasta los +300º.

Soporte expositor para la preparación y exposición de sorbetes helados, ideal para visualizar sus productos de forma limpia y ordenada.

Contiene 24 huecos para sorbetes.

Medidas: 360 x 250 mm.

Set de 4 moldes de sorbetes fabricados en polipropileno reciclable alimentario transparente. 

Medida unitaria: 165 x 51 mm.

Contenido del paquete: 4 moldes + 4 soportes.

Guantes monouso fabricados en nitrilo alimentario 100% analérgicos. Destinados para uso en alimentación.

Peso: 3,2 gramos.

Contenido de la caja: 100 guantes.

Kit compuesto por 10 carteles porta precios fabricados en Plexiglass color negro.

Bolígrafo no incluido.

Medida unitaria: 190 x 90 mm.

Contenido del paquete: 10 carteles.

Rotulador en color plata para escribir sobre porta precios y cartelería alimentaria. Borrable.

Fabricado en Italia.

Refractómetro de mano con compensación automática de temperatura (CAT) para proporcionar resultados exactos y fiables.

Está desarrollado para medir el grado de azúcar en concentrados de uva por medio de una escala de 0-50%.

Especificaciones técnicas: 

- Rango: 0-50%.

- Precisión: 0,5%.

- CAT: 10-30ºC.

- Calibración: agua destilada.

Portacucharillas para mostrador profesional fabricado en Plexiglass transparente. Registro sanitario.

Medida: 15 x 18 cm.

Porta tarrinas profesional fabricado en Plexyglas transparente. Ideal para almacenar y mostrar productos en su mostrador. Registro alimentario.

Medidas: 50 cm de largo x 15 cm ancho x 15,5 cm de altura.

Expositor Vitrina profesional fabricada en Plexiglass transparente apto para contacto con alimentos.

Compartimento para cucharillas en la parte inferior.

Medidas: 35 cm de ancho x 25 cm de fondo x 43 cm de altura.

Jarra garrafa graduada para heladerías y pastelerías. Apta para contacto con alimentos y registro sanitario.

Capacidad: 5 litros.

Espátula profesional fabricada en Italia para heladería fabricada en acero inoxidable 18/10 con mango ergonómico en pp.

Largo total: 26 cm.

Espátula profesional fabricada en Italia para heladería fabricada en acero inoxidable 18/10 con mango ergonómico en pp.

Largo total: 26 cm.

Espátula profesional fabricada en Italia para heladería fabricada en acero inoxidable 18/10 con mango ergonómico en pp.

Largo total: 26 cm.

Espátula profesional fabricada en Italia para heladería fabricada en acero inoxidable 18/10 con mango ergonómico en pp.

Largo total: 26 cm.

Espátula profesional fabricada en Italia para heladería fabricada en acero inoxidable 18/10 con mango ergonómico en pp.

Largo total: 26 cm.

Delantal de uso intensivo para hostelería, repostería y panaderías. Higiénico, practico y robusto.

Medidas: 90 cm de alto x 60 cm de ancho.

Contenido del paquete: 1 delantal.

Cuchara automática para helados fabricada en acero inoxidable 18/10 de alta calidad. Fabricada un única pieza, robusta, resistente y disponible en diferentes medidas. MADE IN UE.

Tamaño de la copa: 60mm.

Rendimiento aproximado de 18 bolas por litro.

Peso de una bola: 55 gramos aprox.

Cuchara automática para helados fabricada en acero inoxidable 18/10 de alta calidad. Fabricada un única pieza, robusta, resistente y disponible en diferentes medidas. MADE IN UE.

Tamaño de la copa: 55mm.

Rendimiento aproximado de 20 bolas por litro.

Peso de una bola: 50 gramos aprox.

Cuchara automática para helados fabricada en acero inoxidable 18/10 de alta calidad. Fabricada un única pieza, robusta, resistente y disponible en diferentes medidas. MADE IN UE.

Tamaño de la copa: 47mm.

Rendimiento aproximado de 36 bolas por litro.

Peso de una bola: 28 gramos aprox.

Cuchara automática para helados fabricada en acero inoxidable 18/10 de alta calidad. Fabricada un única pieza, robusta, resistente y disponible en diferentes medidas. MADE IN UE.

Tamaño de la copa: 40mm.

Rendimiento aproximado de 46 bolas por litro.

Peso de una bola: 22 gramos aprox.

Cepillo alimentario para pastelerías y panaderías de mano. Registro sanitario.

Ancho total: 30 cm.

Set de 50moldes de sorbetes fabricados en polipropileno reciclable alimentario transparente. 

Medida unitaria: 165 x 51 mm.

Contenido del paquete: 50 + 50soportes.

Termómetro para alimentos de Scrapcooking con sonda eléctrica que sirve para trabajar el caramelo, comprobar la temperatura de la salsa y atemperar el chocolate con su extremo batidor de silicona.

Rango de temperatura:: -20°C a + 250°C.

Batería incluida.

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El paquete contiene los siguientes idiomas: Francés e inglés.

Precauciones de uso: Mantener fuera del alcance de los niños. Limpiar la sonda con un paño húmedo. No remojar y no colocar la sección con la sonda en el lavavajillas. Limpiar el extremo de la espátula de silicona a mano o en el lavavajillas.

Tamaño: 27 x 5 x 2,3 cm.

Termómetro de alimentos de Scrapcooking, puedes usarlo con caramelos, macaroons o chocolate templado.

Rango de temperatura: -50°C a +300°C.

Se apaga automáticamente después de 10 minutos.

El paquete contiene los siguientes idiomas: Francés, inglés, holandés, alemán, italiano y español.

Precauciones de uso: Mantener fuera del alcance de los niños. Limpie la sonda con un paño húmedo. No dejar en remojo. No se puede lavar en el lavavajillas.

Batería incluida.

El Taller de Chocolate Scrapcooking es perfecto para preparar deliciosos fondues de chocolate, cubrir cake pops o hacer chocolates.

El taller de chocolate contiene: 1 máquina de chocolate con un recipiente de fondue de 230 ml, 1 libreta de instrucciones con recetas (para guardar), 6 moldes de chocolate de formas variadas, 1 espátula, 2 tenedores de chocolate, 1 rejilla de secado, 10 pinchos de fruta, 10 tenedores de fondue, 1 molde de corazón de chocolate.

Antes de usarla por primera vez, leer cuidadosamente las instrucciones que se suministran en la caja.

El paquete contiene los siguientes idiomas: Francés, inglés, holandés, alemán, italiano y español.

Potencia: 25W. Tensión de alimentación: 220-240V-50Hz.

Una caja ideal para ti, con un pack que incluye 3 utensilios dorados. Estos utensilios darán un toque decorativo a tu cocina.

¡Perfecto para una idea de regalo! ¡

Ideal para regalar!

El set contiene un batidor de varillas, una espátula angular y un servidor de tartas.

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Contenido: 3 piezas.

Scrapcooking te trae un juego completo de utensilios, una caja ideal para los aprendices de pastelería.

Incluye: 1 rodillo, 1 batidor, 1 espátula y 1 cuchara.

Material: silicona de grado alimenticio.

Rodillo de amasar - dimensiones: 21,5 x 5 cm.

Batidor - dimensiones: 19,5 x 6 cm.

Espátula - dimensiones: 22,2 x 3 cm.

Cuchara - dimensiones: 20,5 x 4,1 cm.

Un gran rodillo de plástico de Scrapcooking, perfecto para extender fondant o mazapán.

Material: PVC de grado alimentario.

El paquete contiene los siguientes idiomas: Francés, inglés, holandés, alemán, italiano y español.

Instrucciones de limpieza: Lavar en agua tibia y secar antes del primer uso, y después de cada uso.

Tamaño: 38 x Ø3 cm.

Palo de amasar de plástico apto para alimentos, perfecto para amasar fondant y mazapán con un patrón de estrellas.

Material: PVC apto para alimentos.

El embalaje contiene los siguientes idiomas: Francés, inglés, holandés, alemán y español.

Instrucciones de limpieza: Lavar en agua tibia y secar antes del primer uso y después de cada uso.

Tamaño: 16 x Ø3 cm.

Muy útil para enfriar tus pasteles y tartas, para glasear tus troncos de Navidad, para cubrir tus pasteles con chocolate o simplemente para presentarlos.

Recubrimiento antiadherente.

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Su forma rectangular de 25 x 40 cm se adapta a todo tipo de pasteles.

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Material : metal pintado de calidad alimentaria.

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Instrucciones de limpieza: Lavar en agua tibia y secar antes del primer uso, y después de cada uso. Apto para el lavavajillas. No es apto para el horno.

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Tamaño: 25 x 40 cm.

Pelar, rebanar, descorazonar... ¡es un juego de niños con el pelador de manzanas Scrapcooking!

Material: Base de aleación de zinc y hoja de acero inoxidable 18/8 de grado alimentario.

Ventosa para una mayor estabilidad.

El paquete contiene los siguientes idiomas: Francés, inglés, holandés, alemán, italiano y español.

Instrucciones de limpieza: Lavar en agua tibia y secar antes del primer uso, y luego después de cada uso. No se puede lavar en el lavavajillas.

Este producto no está disponible para Bélgica, Francia y Suiza.

Haz divertidas galletas con temática de fútbol con este set de cortapastas de fútbol de ScrapCooking. El set consta de 4 cortadores de galletas de fútbol de acero inoxidable: balón, camiseta, botas de fútbol y taza.

Ideal para fiestas temáticas de fútbol.

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Cuatro diseños diferentes.

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Material: acero inoxidable.

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Tamaño: Balón Ø6,4 x 2,5 cm, Camiseta 7,5 x 7,9 x 2,5 cm, Botas de fútbol 4 x 8,3 x 2,5 cm, Copa 6,9 x 5,8 x 2,5 cm.

El set de 6 decoraciones de dulces con tema de unicornios es genial para adornar pasteles y cupcakes. ¡Perfecto para una encantadora fiesta con temática de unicornios!

El paquete contiene los siguientes idiomas: Francés, inglés, holandés, alemán, italiano y español.

Almacenamiento: almacenar a temperatura ambiente, lejos de la luz y la humedad.

Ojos - dimensiones: 3.2 x 3 x 1 cm.

Arco iris - dimensiones: 3.3 x 2.2 x 0.5 cm.

Arcoiris con nube - dimensiones: 3.7 x 2.5 x 0.6 cm.

Peso Neto: 13 gramos.

Contiene: 6 unicornios.

Ingredientes: azúcar, espesante: E414, proteína de la leche, regulador de la acidez: E330, humectante: E422, emulgente: E322, colorantes: E120, E132, E153, E160a.

Puedes ver los ingredientes alérgenos en negrita

Puede contener trazas de: huevo.

Details

El set de 6 decoraciones de sirenas es genial para adornar pasteles y cupcakes. ¡Perfecto para una encantadora fiesta con temática de sirenas!

El paquete contiene los siguientes idiomas: Francés, inglés, holandés, alemán, italiano y español.

Almacenamiento: almacenar a temperatura ambiente, lejos de la luz y la humedad.

Cola de sirena - dimensiones: 3.5 x 5 x 0.8 cm.

Concha turquesa - dimensiones: 2.2 x 4.5 x 1 cm.

Concha morada - dimensiones: 3 x 3 x 1 cm.

Estrella de mar - dimensiones: 3.5 x 3.3 x 0.7 cm.

Peso Neto: 15 gramos.

Contiene: 6 sirenas.

Ingredientes: azúcar, espesante: E414, proteína de la leche, regulador de la acidez: E330, concentrado (cártamo), colorante: E120.

Un alegre surtido de dulces paisajes de Papá Noel. Pon las piernas de Papá Noel en tu tronco de Navidad como si bajara por la chimenea.

Perfecto para pasteles de Navidad, cupcakes y más.

El paquete contiene los siguientes idiomas: Francés, inglés, holandés, alemán, italiano y español.

Contenido: 6 decoraciones.

Ingredientes: azúcar, jarabe de glucosa, gelatina, espesante E414, proteína de leche solubilizada, humectante E422, concentrado de cártamo, acidulante E330, emulgente E322, colorantes: E120, E132, E141, E153, E160a. Puede contener trazas de huevos.

El set de 6 decoraciones de dulces con tema de flores es genial para adornar pasteles y cupcakes. ¡Perfecto para una encantadora fiesta con temática floral!

El paquete contiene los siguientes idiomas: Francés, inglés, holandés, alemán, italiano y español.

Almacenamiento: almacenar a temperatura ambiente, lejos de la luz y la humedad.

Tamaño flor: Ø3.5 cm.

Peso Neto: 19 gramos.

Contiene: 6 flores.

Ingredientes: azúcar, espesante: E414, proteína de la leche, regulador de la acidez: E330, concentrado (cártamo), colorante: E120, E160a.

Puedes ver los ingredientes alérgenos en negrita

Puede contener trazas de: huevo.

El set de Scrapcooking de 6 decoraciones de paisajes dulces con temática de dinosaurios es genial para adornar tartas, galletas y cupcakes. Perfecto para una fiesta con temática de Dino!

El paquete contiene los siguientes idiomas: Francés, inglés, holandés, alemán, italiano y español.

Almacenamiento: almacenar a temperatura ambiente, lejos de la luz y la humedad.

Huevo - dimensiones: 2,3 x 3,3 x 0,5 cm.

Dino verde - dimensiones: 3,7 x 3,4 x 0,7 cm.

Dino marrón - dimensiones: 4,4 x 4 x 0,8 cm.

Peso neto: 15 gramos.

Contenido: 6 Dino Decoraciones.

Ingredientes: azúcar, espesante E414, albúmina de leche solubilizada, acidulante E330, concentrado de cártamo, humectante: E422, emulsionante: E322, colorantes : E100, E120, E131, E132, E141, E150d, E153, E160a. Puede contener trazas de huevos.

El set de Scrapcooking de 8 decoraciones de paisajes dulces con temática de conejo y zanahoria son ideales para adornar tartas, galletas y cupcakes. Perfecto para la Pascua!

El paquete contiene los siguientes idiomas: Francés, inglés, holandés, alemán, italiano y español.

Almacenamiento: conservar a temperatura ambiente, fuera de la luz y la humedad.

Zanahoria - dimensiones: 1,5 x 3 x 0,7 cm.

Conejo - dimensiones: 3,1 x 3,5 x 1 cm.

Peso neto: 17 gramos.

Contenido: 8 decoraciones de conejo y zanahoria.

Ingredientes: azúcar, espesante E414, albúmina de leche solubilizada, acidulante E330, concentrado de cártamo, humectante: E422, emulgente: E322, colorantes : E100, E120, E132. Puede contener trazas de huevos.

Un kit que incluye un cortador de galletas de gato y un repujador para crear galletas, galletas cortas o decoraciones para todas las ocasiones. Recrea la magia de la repostería artesanal con dulces para toda la familia.

Instrucciones de limpieza: Lavar en agua tibia y secar antes del primer uso, y después de cada uso. No es apto para el lavavajillas ni para el horno.

Tamaño: cortador - 6,4 x 7,2 x 2,5 cm, gofrador - 6,2 x 6,6 x 0,2 cm.

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Contenido: cortador y gofrador.

Scrapcooking aporta brillo a las tartas de cumpleaños de temática espacial con este cohete iluminado. Garantiza un momento verdaderamente mágico con estas luces LED multicolores, fijas o chispeantes!

Luces LED multicolores, fijas o centelleantes.

Los cohetes iluminados son una forma de decoración de la tarta.

Baterías incluidas: 2 x 2032.

Por favor, no se puede lavar en el lavavajillas.

No se puede lavar en el lavavajillas ni en el horno.

Instrucciones de limpieza.

Instrucciones de limpieza: Antes de usarla por primera vez, y después de cada uso, límpiala con una esponja húmeda.

Dimensiones: 13,8 x 8,6 x 0,3 cm.

Presentamos el Glaseado Rocher de Chocolate con Leche de ScrapCooking, una adición deliciosa a tus creaciones de postres. Elaborado por ScrapCooking, una marca conocida por su compromiso con la calidad y la innovación, este glaseado es imprescindible para cualquier entusiasta de la repostería. Cada tarro de 400 g está lleno de chocolate con leche suave y cremoso, listo para elevar tus postres con su sabor irresistible y su acabado lujoso.

Una de las características destacadas del Glaseado Rocher de Chocolate con Leche de ScrapCooking es su sabor rico e indulgente. Elaborado con chocolate con leche de primera calidad, este glaseado ofrece una dulzura deliciosa que combina perfectamente con una amplia gama de postres. Ya sea cubriendo pasteles, rociando sobre pasteles o sumergiendo frutas, añade un toque de decadencia a cada bocado.

Presentamos el Glaseado Rocher de Chocolate con Leche de ScrapCooking, una adición deliciosa a tus creaciones de postres. Elaborado por ScrapCooking, una marca conocida por su compromiso con la calidad y la innovación, este glaseado es imprescindible para cualquier entusiasta de la repostería. Cada tarro de 400 g está lleno de chocolate con leche suave y cremoso, listo para elevar tus postres con su sabor irresistible y su acabado lujoso.

Una de las características destacadas del Glaseado Rocher de Chocolate con Leche de ScrapCooking es su sabor rico e indulgente. Elaborado con chocolate con leche de primera calidad, este glaseado ofrece una dulzura deliciosa que combina perfectamente con una amplia gama de postres. Ya sea cubriendo pasteles, rociando sobre pasteles o sumergiendo frutas, añade un toque de decadencia a cada bocado.

Descubra la Pasta de Pistacho Verde de ScrapCooking, una joya culinaria que promete elevar sus aventuras en la repostería a nuevas alturas. Fabricada por ScrapCooking, una marca reconocida por su compromiso con la calidad y la innovación, esta pasta de pistacho es un imprescindible para cualquier entusiasta de la pastelería. Cada tarro de 200g está lleno del rico y sabroso sabor de los pistachos, perfectamente equilibrado con un vibrante color verde que añade un toque delicioso a sus creaciones.

Una de las características más destacadas de la Pasta de Pistacho Verde de ScrapCooking es su versatilidad. Ya sea que esté preparando macarons, rellenando pasteles o aromatizando pasteles y postres, esta pasta mejora sin esfuerzo sus recetas con su auténtico sabor a pistacho. Con su textura suave y su perfil de sabor intenso, es un ingrediente ideal tanto para panaderos aficionados como para chefs de repostería profesionales.

ISAFLORENTIN es un preparado a base de grasa vegetal, miel azúcares, aromas y leche, con amplitud de usos dentro de la pastelería.

Sus grandes ventajas son:

La rapidez en el trabajo.

La alta calidad.

La seguridad en la elaboración.

La facilidad en la preparación.

Se usa en pastas de té. Como Florentinas (piezas individuales), Tejas y Caracas (pastas a peso).

También en diversas cubiertas de Bizcocho, Brioche, Pasta Sable o Flora, para Centros o piezas individuales, teniendo la ventaja de que el profesional al aplicarlo puede darle su toque personal.

Si desea una crema excepcional para pastelería y bollería, PINMIX CREMA EN FRÍO se convierte en la opción idónea. Su suave textura después de batir y su color y aroma a vainilla y mantequilla, nada tiene que envidiar a la crema tradicional.

Pruebe Pinmix Crema, la selecta gama que le permitirá personalizar y decorar sus productos de pastelería y bollería con el sabor y la textura inconfundibles de la crema pastelera. Con una gran resistencia y extrema cremosidad, este surtido le ofrecerá una crema estable a la cocción y fermentación, así como una muy buena resistencia tanto en congelación como en refrigeración.

Preparado completo para pasas tipo cake con el que podras elaborar todo tipo de bizcochos con base grasa, muffins, brownies... Nos sentimos muy orgullosos de ofrecer productos y soluciones para la pastelería, impulsando el crecimiento del negocio mediante la variedad, calidad y facilidad en la preparación de cakes con la gama Universal. Una de nuestras principales referencias del mercado para masas con grasa con la que elaborará cakes de gran sabor, frescura y calidad durante más días. Nuestros mixes, elaborados con ingredientes de primera calidad, se pueden usar para hacer cakes, muffins, brownies y otros productos. Seleccione qué mix necesita para su elaboración y deje sin habla a sus clientes con su apetitoso aspecto y delicioso sabor.

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Resultado, un producto visiblemente más artesanal gracias a una textura más suave y esponjosa, pero más resistente, además de un color y brillo aún más apetecible.

La más completa selección de mixes destinados a la elaboración de masas de

bizcocho, grandes protagonistas de la pastelería tradicional, a los que CATY aporta

gran desarrollo y volumen, una excelente textura y esponjosidad, un aroma y sabor

incomparables. Fácil y de rápida elaboración, con resultados seguros. 

Pingüino es una gama de margarinas y melanges de calidad con aceites vegetales y mantequilla.

Con la garantía de la primera margarina del mercado, su fórmula tradicional sigue ofreciendo

unos resultados difíciles de superar. Es extremadamente versátil y tiene un amplio margen de

temperatura de trabajo desde 10ºC hasta 30ºC.

Excelentes prestaciones con la mayor plasticidad, consistencia y facilidad de trabajo sin renunciar a

un buen aroma y sabor.

Peso del bloque: 2 kilos

Descuento de compra por volumen: 5 placas.

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79% de manzana Natural. Deliciosa compota de manzana con trozos de manzana natural, es perfecto para rellenos de tartas de manzana y todo tipo de postres.

Larga duración y apto para congelación.

Contenido de la lata: 3 kilos.

Crema de cacao de muy alta calidad gracias a su alta concentración de pasta de avellanas. Ideal para rellenar productos de pastelería y confitería (antes y después de la cocción). Producto destinado para uso profesional.

Ingredientes:

aceites vegetales (colza, palma) cacao en polvo bajo en grasa, AVELLANAS 8%, leche entera en polvo, almidón de patata, emulsionantes, lecitina de girasol, aroma.

Puede contener trazas de soja y frutos secos de cascara.

Consumir el lugar fresco y seco.

Preparado con avellanas listo para usar, para rellenar productos de confitería y pastelería (antes y después de la cocción).

De intenso sabor a chocolate con avellanas (8%), Nocciorella es la crema de cacao más versátil para elaborar todo tipo

de tartas, pasteles, bombones, piezas gourmet o rellenos de bollería, ya que se puede aplicar directamente del cubo

en frío y sin ninguna manipulación, o en caliente para los rellenos, cubiertas o similares.

Chocofil Nocciola Crocante y Chocofil Nocciola Blanco, ambas con un 13,5% de pasta de avellana son las mejores

cremas de cacao listas para usar y extender, inyectar o rellenar. 

Contenido: 6 kilos.

Preparado con avellanas listo para usar, para rellenar productos de confitería y pastelería (antes y después de la cocción).

De intenso sabor a chocolate con avellanas (8%), Nocciorella es la crema de cacao más versátil para elaborar todo tipo

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Contenido: 6 kilos.