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Cámara bajo horno de fermentación controlada con guías para 20 bandejas de 60x40.
Acero inoxidable interior/exterior, de fermentación controlada con tres fases programables independientes. Conservación: Controlando tiempo y temperatura. Fermentación: Controlando tiempo, temperatura y humedad. Dormilón: Controlando temperatura y humedad.
Panel digital.
Guías regulables. Posición/separación entre guías: 3,5 – 7 y 10,5 cm.
GARANTIA:
2 años de piezas