Ambiante es una crema vegetal de gran consistencia con azúcar incorporado, especial para decoraciones con sabor dulce. Tiene sabor muy agradable y una estabilidad perfecta por aquellos usos que requieren detalles y toques de gran delicadez.
Admite congelación
Más tiempo fresca sobre la pieza sin agrietarse
Desarrolla hasta cuatro veces su volumen
Se puede colorear y aromatizar
Con azúcar incorporado
Contenido del Brik: 1 litro.