Aditivos

Descubre la solución perfecta para tus creaciones culinarias con el AGR Spray Desmoldante Pastelería y Pan de 500 ml. Este innovador producto está diseñado para facilitar el proceso de desmolde, asegurando que tus pasteles, panes y otras delicias salgan impecables y sin esfuerzo. Su fórmula avanzada crea una capa antiadherente que evita que las masas se peguen a los moldes, garantizando resultados profesionales en cada uso. Ideal para pasteleros y panaderos, tanto aficionados como expertos, este spray es fácil de aplicar y no altera el sabor ni la textura de tus preparaciones. Además, su práctico envase de 500 ml te ofrece una gran cantidad de aplicaciones, convirtiéndolo en un aliado indispensable en tu cocina. Optimiza tu tiempo y mejora la presentación de tus productos con el AGR Spray Desmoldante, y disfruta de la satisfacción de un acabado perfecto en cada horneado.

Spray desmoldeante para usar en bandejas y moldes para facilitar el desmoldeo de la masa después de la cocción. No altera el sabor de los alimentos.

Contenido del bote: 500 ml.

Descubre la solución perfecta para tus creaciones de repostería con el Desmoldeante en Spray para Moldes de Decora. Este práctico spray de 500 ml es ideal para garantizar que tus pasteles, panes y helados se desmolden con facilidad y sin esfuerzo. Olvídate de los problemas al desmoldar y disfruta de resultados impecables en cada uso. Su fórmula especial está diseñada para proporcionar una cobertura uniforme, asegurando que tus preparaciones no se adhieran a los moldes. Además, es apto para todo tipo de moldes, ya sean de metal, silicona o vidrio. Con el Desmoldeante en Spray de Decora, ahorrarás tiempo y esfuerzo, permitiéndote concentrarte en lo que realmente importa: crear deliciosas obras maestras. Mejora tu experiencia en la cocina y garantiza un acabado profesional en cada una de tus recetas con este indispensable aliado de la repostería.

La Gelatina Polvo es un producto que se utiliza con mucha frecuencia en cocina, sobre todo en la elaboración de repostería.

Modo de empleo

Se recomienda por cada cucharada de gelatina, se añadirán de cinco a siete de líquido. Ha de calentarse unos segundos para que la gelatina se disuelva, pero en ningún caso hervir.

Descubre la versatilidad y calidad de la Gelatina en Polvo Myruar de AGR, presentada en un práctico bote de 450 gramos. Este producto es ideal para los amantes de la repostería que buscan dar un toque especial a sus creaciones. Con la Gelatina en Polvo Myruar, podrás preparar desde postres clásicos hasta innovadoras recetas de pastelería, panadería y heladería. Su fórmula de alta calidad garantiza una textura suave y un sabor inigualable, permitiéndote sorprender a tus invitados con cada bocado. Además, su presentación en polvo facilita su disolución y mezcla, asegurando resultados perfectos en cada uso. Ya sea para crear gelatinas, mousses, o estabilizar cremas y rellenos, la Gelatina en Polvo Myruar de AGR se convertirá en un imprescindible en tu cocina. Atrévete a experimentar y eleva tus postres al siguiente nivel con este producto excepcional.

La Levadura Instant Bruggeman Pastelería “SD” (etiqueta marrón) es un producto

elaborado a partir de la multiplicación de levadura selecta libre de Saccharomyces

cerevisiae. La levadura “etiqueta marrón” es mucho más apropiada para masas con

un alto contenido en azúcar (<10%), así como para los productos que pasarán por el

proceso de congelación. Como emulsionante se utiliza el E491 (monoestearato de

sorbitán); el ácido ascórbico se utiliza como agente de tratamiento para la harina

(E300).

Descubre la magia de la repostería con la Levadura en Polvo Bruggeman Pastelería de 500 gramos, una joya indispensable para cualquier amante de la cocina dulce. Este producto, de la reconocida marca AGR, es ideal para elevar tus creaciones al siguiente nivel, garantizando esponjosidad y textura perfecta en cada bocado. Diseñada especialmente para pastelería, esta levadura en polvo asegura que tus bizcochos, magdalenas y tartas alcancen una ligereza inigualable, permitiéndote sorprender a tus seres queridos con resultados profesionales desde la comodidad de tu hogar. Su presentación de 500 gramos es perfecta para quienes disfrutan de hornear con frecuencia, asegurando que siempre tengas a mano el ingrediente clave para tus recetas favoritas. Con la Levadura en Polvo Bruggeman Pastelería, cada creación será una obra maestra de sabor y textura. ¡Atrévete a experimentar y deleita a todos con tus dulces creaciones!

La glicerina de Sugarflair es un producto versátil que puedes utilizar para suavizar el glaseado.

Principalmente se usa para suavizar el icing o glaseado.

Añádelo a tus recetas para crear una textura más suave.

Evita que tu glaseado o Royal Icing se ablande.

Contiene: 45 gramos.

Ingredientes: humectante: E422.

Descubre la versatilidad y calidad de la glicerina Sugarflair, un producto esencial para cualquier amante de la repostería. Presentada en un práctico bote de 45 gramos, esta glicerina es ideal para mantener la humedad en tus creaciones, asegurando que tus pasteles, panes y helados se mantengan frescos y deliciosos por más tiempo. Sugarflair, una marca reconocida por su excelencia en productos de repostería, te ofrece una glicerina de alta pureza que es perfecta para suavizar fondant, mejorar la textura de tus masas y evitar que el azúcar se cristalice en tus glaseados. Su aplicación es sencilla y sus resultados son sorprendentes, haciendo que cada bocado sea una experiencia inolvidable. Añade un toque profesional a tus recetas con la glicerina Sugarflair y lleva tus habilidades culinarias al siguiente nivel.

El Merengue en Polvo Wilton es un ingrediente versátil y fiable para todas sus necesidades de repostería. Este práctico polvo es un excelente sustituto de la clara de huevo, que le ayudará a preparar merengues perfectos, esponjosas galletas de merengue y brillantes glaseados reales. Tanto si está terminando una tarta de limón, creando decoraciones reales u horneando galletas que no se aplasten, ¡este polvo de merengue le garantiza siempre unos resultados excelentes!

USP's:

• Paquete de 120 g: Perfecto para múltiples proyectos de repostería, para que tenga suficiente para lotes pequeños y grandes.
• Perfecto sustituto de la clara de huevo: Prepara fácilmente merengues, glasa real y galletas de merengue sin utilizar huevos crudos.
• Resultados estables y brillantes: Garantiza galletas de merengue que no se hunden y glasa real que se seca con un acabado duro y brillante.

Con Wilton Meringue Powder 120g, puede hornear con confianza en todo momento, logrando acabados ligeros, esponjosos e impecables.

Merengue en Polvo Wilton 120g.

Ingredientes: almidón (maíz), clara de huevo de gallina en polvo (30%), azúcar, espesante: E414, corrector de acidez: E330, E336, estabilizante: E516, aroma, antiaglomerante: E551.

Alérgenos: véanse los ingredientes en negrita.

Almacenar en un lugar seco y oscuro

Contenido neto: 120 g.