ACIDO TARTÁRICO FUNCAKES (BOTE 100 GRAMOS)

ACIDO TARTÁRICO FUNCAKES (BOTE 100 GRAMOS)

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El ácido tartárico o ácido tártrico se utiliza como conservante natural de alimentos, como gasificante (a menudo en combinación con bicarbonato de sodio) y como estabilizador de la clara de huevo, para el reforzamiento de la resistencia al calor y del volumen de la clara de huevo. Además evita la cristalización de los jarabes de azúcar y la decoloración de las verduras hervidas.

No se debe confundir con crema de tártaro. El ácido tartárico se puede usar por ejemplo, para conservar mermelada y clara de huevo después de hornear. También se utiliza para hacer glaseado hervido (espuma de merengue).

Ingredientes: ácido tartárico (E334).

Descubre el secreto detrás de las creaciones más esponjosas y deliciosas con el Ácido Tartárico Funcakes. Este bote de 100 gramos es un imprescindible en la cocina de cualquier amante de la repostería. Conocido por su capacidad para estabilizar claras de huevo y mejorar la textura de tus masas, el ácido tartárico es el aliado perfecto para lograr resultados profesionales en tus pasteles, merengues y soufflés. Además, es ideal para potenciar el sabor de tus recetas, aportando un toque de acidez que realza cada bocado. La marca Funcakes garantiza la máxima calidad y pureza en sus productos, asegurando que cada creación sea un éxito. Añade el Ácido Tartárico Funcakes a tu despensa y lleva tus habilidades culinarias al siguiente nivel. Perfecto para quienes buscan perfeccionar sus técnicas de repostería y sorprender con cada creación.
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El ácido tartárico o ácido tártrico se utiliza como conservante natural de alimentos, como gasificante (a menudo en combinación con bicarbonato de sodio) y como estabilizador de la clara de huevo, para el reforzamiento de la resistencia al calor y del volumen de la clara de huevo. Además evita la cristalización de los jarabes de azúcar y la decoloración de las verduras hervidas.

No se debe confundir con crema de tártaro. El ácido tartárico se puede usar por ejemplo, para conservar mermelada y clara de huevo después de hornear. También se utiliza para hacer glaseado hervido (espuma de merengue).

Ingredientes: ácido tartárico (E334).

Descubre las Maravillas del Ácido Tartárico Funcakes (Bote 100 gramos)

El Ácido Tartárico Funcakes es un ingrediente esencial para cualquier amante de la repostería que busca llevar sus creaciones al siguiente nivel. Este bote de 100 gramos es perfecto para quienes desean experimentar con nuevas texturas y sabores en sus postres y panes. Con su capacidad para estabilizar claras de huevo y mejorar la textura de tus masas, este producto se convertirá en tu aliado indispensable en la cocina.

Características Destacadas del Ácido Tartárico Funcakes

  • Estabilización de Claras de Huevo: El ácido tartárico es conocido por su capacidad para estabilizar claras de huevo, lo que resulta en merengues más firmes y esponjosos. Esto es ideal para preparar postres como pavlovas, soufflés y macarons.
  • Mejora de Textura: Añadir ácido tartárico a tus masas puede mejorar significativamente la textura de tus productos horneados, haciéndolos más suaves y ligeros. Esto es especialmente útil en la elaboración de panes y pasteles.
  • Potenciador de Sabor: Este ácido natural también actúa como un potenciador de sabor, realzando los matices de tus ingredientes y aportando un toque de acidez que equilibra la dulzura de tus recetas.
  • Versatilidad: No solo es útil en la repostería, sino que también puede emplearse en la elaboración de mermeladas y jaleas, ayudando a espesar y estabilizar estas preparaciones.
  • Fácil de Usar: Con su presentación en polvo, el ácido tartárico es fácil de dosificar y mezclar, asegurando una distribución uniforme en tus recetas.

El Ácido Tartárico Funcakes es una herramienta versátil y poderosa que transformará tus habilidades culinarias. Ya sea que estés horneando un pastel de cumpleaños o experimentando con nuevas recetas, este producto te ayudará a lograr resultados profesionales con facilidad. No esperes más para descubrir cómo este ingrediente puede mejorar tus creaciones y sorprender a tus seres queridos con postres y panes de calidad excepcional.

G42905

Referencias específicas

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8718531934665

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Ingredientes: almidón (maíz), clara de huevo de gallina en polvo (30%), azúcar, espesante: E414, corrector de acidez: E330, E336, estabilizante: E516, aroma, antiaglomerante: E551.

Alérgenos: véanse los ingredientes en negrita.

Almacenar en un lugar seco y oscuro

Contenido neto: 120 g.

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