SUGARFLAIR GLICERINA (BOTE 45 GRAMOS)

5,04 €

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La glicerina de Sugarflair es un producto versátil que puedes utilizar para suavizar el glaseado.

Principalmente se usa para suavizar el icing o glaseado.

Añádelo a tus recetas para crear una textura más suave.

Evita que tu glaseado o Royal Icing se ablande.

Contiene: 45 gramos.

Ingredientes: humectante: E422.

Descubre la versatilidad y calidad de la glicerina Sugarflair, un producto esencial para cualquier amante de la repostería. Presentada en un práctico bote de 45 gramos, esta glicerina es ideal para mantener la humedad en tus creaciones, asegurando que tus pasteles, panes y helados se mantengan frescos y deliciosos por más tiempo. Sugarflair, una marca reconocida por su excelencia en productos de repostería, te ofrece una glicerina de alta pureza que es perfecta para suavizar fondant, mejorar la textura de tus masas y evitar que el azúcar se cristalice en tus glaseados. Su aplicación es sencilla y sus resultados son sorprendentes, haciendo que cada bocado sea una experiencia inolvidable. Añade un toque profesional a tus recetas con la glicerina Sugarflair y lleva tus habilidades culinarias al siguiente nivel.
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La glicerina de Sugarflair es un producto versátil que puedes utilizar para suavizar el glaseado.

Principalmente se usa para suavizar el icing o glaseado.

Añádelo a tus recetas para crear una textura más suave.

Evita que tu glaseado o Royal Icing se ablande.

Contiene: 45 gramos.

Ingredientes: humectante: E422.

Descubre la Magia de la SUGARFLAIR GLICERINA (BOTE 45 GRAMOS)

La Sugarflair Glicerina es un ingrediente esencial para cualquier amante de la repostería que busca llevar sus creaciones al siguiente nivel. Este bote de 45 gramos es perfecto para quienes desean experimentar con nuevas texturas y sabores en sus postres. La glicerina es conocida por su capacidad para retener la humedad, lo que garantiza que tus pasteles y dulces se mantengan frescos y deliciosos por más tiempo.

Características Destacadas de la Sugarflair Glicerina

  • Retención de Humedad: La glicerina es ideal para mantener la frescura de tus productos horneados, evitando que se sequen rápidamente.
  • Textura Suave: Añade una textura suave y agradable a tus glaseados y fondants, facilitando su aplicación y mejorando el acabado final.
  • Versatilidad: Perfecta para una amplia variedad de recetas, desde pasteles y cupcakes hasta galletas y caramelos.
  • Fácil de Usar: Su presentación en bote de 45 gramos es práctica y fácil de manejar, permitiéndote dosificar la cantidad exacta que necesitas.

La Sugarflair Glicerina no solo mejora la textura de tus creaciones, sino que también actúa como un agente humectante, lo que es especialmente útil en climas secos o cuando se almacenan productos horneados por períodos prolongados. Además, su uso es muy sencillo: solo necesitas añadir una pequeña cantidad a tus mezclas para notar la diferencia.

Este producto es una excelente opción tanto para principiantes como para expertos en repostería. Su capacidad para mejorar la calidad de tus postres sin alterar el sabor original es lo que la hace tan especial. Con la Sugarflair Glicerina, puedes estar seguro de que tus creaciones serán siempre un éxito, deleitando a todos con su sabor y textura inigualables.

En resumen, si buscas un ingrediente que te ayude a perfeccionar tus habilidades en la cocina y a sorprender a tus invitados con postres de calidad profesional, la Sugarflair Glicerina es la elección perfecta. ¡Atrévete a experimentar y descubre todo lo que este maravilloso producto puede ofrecerte!

D501

Referencias específicas

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WILTON POLVO DE MERENGUE PODWER BOTE 120 GR.

9,88 € 04-0-0511

El Merengue en Polvo Wilton es un ingrediente versátil y fiable para todas sus necesidades de repostería. Este práctico polvo es un excelente sustituto de la clara de huevo, que le ayudará a preparar merengues perfectos, esponjosas galletas de merengue y brillantes glaseados reales. Tanto si está terminando una tarta de limón, creando decoraciones reales u horneando galletas que no se aplasten, ¡este polvo de merengue le garantiza siempre unos resultados excelentes!

USP's:

  • Paquete de 120 g: Perfecto para múltiples proyectos de repostería, para que tenga suficiente para lotes pequeños y grandes.
  • Perfecto sustituto de la clara de huevo: Prepara fácilmente merengues, glasa real y galletas de merengue sin utilizar huevos crudos.
  • Resultados estables y brillantes: Garantiza galletas de merengue que no se hunden y glasa real que se seca con un acabado duro y brillante.

Con Wilton Meringue Powder 120g, puede hornear con confianza en todo momento, logrando acabados ligeros, esponjosos e impecables.

Merengue en Polvo Wilton 120g.

Ingredientes: almidón (maíz), clara de huevo de gallina en polvo (30%), azúcar, espesante: E414, corrector de acidez: E330, E336, estabilizante: E516, aroma, antiaglomerante: E551.

Alérgenos: véanse los ingredientes en negrita.

Almacenar en un lugar seco y oscuro

Contenido neto: 120 g.

Desmoldante Demax spray (500 ml)

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6,02 € 10271340

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La gama de grasas culinarias de CSM es 100% vegetal y un sinónimo de calidad. Su alto rendimiento y sus diversos formatos y aplicaciones serán su mejor aliado para cuando quiera desmoldar o utilizarlas para repostería, plancha y cocina. ¡Compruébelo! 

Descubre la solución perfecta para tus creaciones culinarias con el Desmoldante Demax en spray de 500 ml. Este producto es un aliado indispensable en la cocina, especialmente diseñado para facilitar el desmolde de tus preparaciones en pastelería, panadería y heladería. Con su fórmula innovadora, el Desmoldante Demax garantiza un desmolde impecable, evitando que tus tartas, panes y helados se adhieran a los moldes, permitiéndote obtener resultados profesionales sin esfuerzo. La aplicación en spray asegura una cobertura uniforme y precisa, optimizando el uso del producto y asegurando que cada rincón del molde esté perfectamente cubierto. Además, su presentación de 500 ml es ideal para quienes buscan rendimiento y durabilidad en un solo envase. Confía en la calidad de Demax y transforma tus recetas en verdaderas obras maestras, disfrutando de una experiencia culinaria sin contratiempos. Con el Desmoldante Demax, cada creación es un éxito garantizado.

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El Claraval® es una mezcla de claras desecada con azúcar que sustituye a las claras de huevo frescas especialmente en la formación de merengues y batidos, con toda la seguridad y confianza que le dan las claras frescas. Las claras son 100% naturales, que se han deshidratado para evitar la contaminación microbiológica y los elementos patógenos. Al estar deshidratadas aumentamos su durabilidad y conseguimos que permanezca el producto inalterable durante 48 meses en su embalaje original. Es un producto sin anti apelmazantes, por lo que su rendimiento es mayor.

INSTRUCCIONES DE EMPLEO Y DOSIFICACIÓN: 1) Disolver el contenido del sobre de Claraval® en 125cc de agua. Equivale aproximadamente unas 5 claras. 2) Con la marcha rápida batir hasta que la mezcla adquiera algo de consistencia. 3) Una vez conseguida la consistencia deseada, debe incorporarse el jarabe que previamente se habrá preparado. 4) Después de incorporado la totalidad del jarabe, hay que volver a trabajar con la marcha rápida durante un par de minutos aproximadamente. PREPARACIÓN DEL JARABE: Mezclar 300 gramos de azúcar con 95 cc. de agua aproximadamente y llevarlo a ebullición.

Descubre la magia de la repostería con el "Preparado para Merengue Claraval" de Novapast, un producto esencial para cualquier amante de la pastelería. Este preparado de 1 kg es la solución perfecta para crear merengues ligeros, esponjosos y con una textura impecable. Ideal tanto para profesionales como para aficionados, su fórmula está diseñada para garantizar resultados consistentes y deliciosos en cada uso. Con el "Preparado para Merengue Claraval", podrás elaborar desde clásicos merengues franceses hasta sofisticadas pavlovas y decoraciones para tartas. Su facilidad de uso te permitirá ahorrar tiempo sin comprometer la calidad, asegurando que cada creación sea un éxito. Confía en Novapast para llevar tus habilidades culinarias al siguiente nivel y deleitar a todos con tus dulces creaciones.

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