Almidón de maíz modificado Norte (1 Kg)

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Ventajas de utilización:Cremas estables al horno con textura cremosa, previene la separación del jarabe de las cremas.Utilizar entre el 2% y el 5% sobre el total de la receta.

Ingredientes: Almidón modificado (E-1442)

Descubre la versatilidad y calidad del Almidón de Maíz Modificado Norte de Eurocao, presentado en un práctico envase de 1 kg. Este producto es un aliado indispensable para los profesionales y aficionados de la pastelería, panadería y heladería. Su fórmula mejorada garantiza una textura suave y homogénea en tus preparaciones, permitiendo obtener resultados excepcionales en cada receta. El almidón de maíz modificado es ideal para espesar salsas, cremas y rellenos, aportando una consistencia perfecta sin alterar el sabor original de tus creaciones. Además, es un ingrediente clave para lograr masas más esponjosas y ligeras, mejorando la experiencia de tus clientes al degustar tus productos. Con Eurocao, tienes la seguridad de contar con un producto de alta calidad que se adapta a tus necesidades culinarias, facilitando el proceso de elaboración y garantizando un acabado profesional. Añade el Almidón de Maíz Modificado Norte a tu despensa y eleva tus preparaciones al siguiente nivel.
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Ventajas de utilización:Cremas estables al horno con textura cremosa, previene la separación del jarabe de las cremas.Utilizar entre el 2% y el 5% sobre el total de la receta.

Ingredientes: Almidón modificado (E-1442)

Descubre las Maravillas del Almidón de Maíz Modificado Norte (1 Kg)

El Almidón de Maíz Modificado Norte (1 Kg) es un ingrediente esencial para cualquier amante de la repostería y la panadería que busca mejorar la textura y consistencia de sus creaciones culinarias. Este producto versátil es ideal para quienes desean llevar sus habilidades al siguiente nivel, ya que ofrece una serie de beneficios que transformarán tus recetas en verdaderas obras maestras.

Características Destacadas del Almidón de Maíz Modificado Norte

  • Textura Perfecta: Este almidón modificado es conocido por su capacidad para mejorar la textura de tus productos horneados. Ya sea que estés preparando un pastel esponjoso o un pan suave, este ingrediente garantiza una consistencia uniforme y agradable al paladar.
  • Estabilidad en Salsas y Cremas: Si buscas espesar salsas o cremas sin alterar su sabor original, el almidón de maíz modificado es tu mejor aliado. Su capacidad para resistir altas temperaturas lo hace ideal para recetas que requieren cocción prolongada.
  • Versatilidad en la Cocina: No solo es útil en la repostería, sino que también es perfecto para preparar sopas, guisos y otras delicias culinarias. Su uso es tan amplio que se convertirá en un imprescindible en tu despensa.
  • Fácil de Usar: Incluso si eres principiante en la cocina, este almidón es sencillo de incorporar en tus recetas. Solo necesitas seguir las instrucciones básicas para obtener resultados sorprendentes.

El Almidón de Maíz Modificado Norte (1 Kg) es la elección perfecta para quienes buscan mejorar la calidad de sus preparaciones sin complicaciones. Su capacidad para mejorar la textura, estabilidad y versatilidad en la cocina lo convierte en un ingrediente indispensable. No esperes más para experimentar los beneficios de este producto y transforma tus recetas en experiencias culinarias inolvidables.

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Referencias específicas

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Caja Roscon de Reyes 32X32 cms (und)

0,86 €

Caja automontable en un sola pieza fabricada en Cartoncillo brillo provista de ventana. Altura 8 cms.

• Cartón de calidad superior para el transporte

• Resistencia a la congelación

• Barnizado brillante

• Impresión en 4 colores

Descubre la elegancia y funcionalidad de la Caja Roscón de Reyes 32x32 cm de la prestigiosa marca Novapast. Diseñada especialmente para resaltar la majestuosidad de tus roscones, esta caja es el complemento perfecto para presentar tus creaciones con estilo y distinción. Fabricada con materiales de alta calidad, garantiza la protección y frescura de tus productos, asegurando que lleguen a su destino en perfectas condiciones. Su tamaño de 32x32 cm es ideal para acomodar roscones de tamaño estándar, ofreciendo un ajuste perfecto que evita movimientos indeseados durante el transporte. Además, su diseño atractivo y profesional no solo protege, sino que también realza la presentación, haciendo que cada entrega sea una experiencia memorable para tus clientes. Con la Caja Roscón de Reyes de Novapast, cada detalle cuenta para hacer de tus productos una verdadera obra de arte.

Caja Roscon de Reyes 40X40 cms (Und)

1,20 €

Caja automontable en un sola pieza fabricada en Cartoncillo brillo provista de ventana. Altura 8 cms.

• Cartón de calidad superior para el transporte

• Resistencia a la congelación

• Barnizado brillante

• Impresión en 4 colores

Descubre la elegancia y funcionalidad de la Caja Roscón de Reyes 40x40 cm de la reconocida marca Novapast. Diseñada especialmente para resaltar la majestuosidad de tus roscones, esta caja es el complemento perfecto para presentar tus creaciones con estilo y seguridad. Fabricada con materiales de alta calidad, garantiza la protección y frescura de tus productos, manteniéndolos en óptimas condiciones hasta el momento de su degustación. La caja cuenta con un diseño atractivo y resistente, ideal para soportar el peso y volumen de un roscón de tamaño generoso. Su estructura permite un fácil montaje y cierre seguro, asegurando que el contenido se mantenga intacto durante el transporte. Además, su tamaño de 40x40 cm es perfecto para adaptarse a las necesidades de cualquier pastelería o panadería que busque ofrecer a sus clientes una experiencia inolvidable. Con la Caja Roscón de Reyes de Novapast, no solo estás eligiendo un producto de calidad, sino también una presentación que hará que tus roscones se destaquen en cualquier celebración. Lleva tus creaciones al siguiente nivel con esta solución práctica y elegante.
Descubre la magia de la repostería con los sprinkles Decora Decorsugar. Este set de tres piezas es perfecto para darle un toque especial a tus creaciones dulces. Con un peso total de 85 gramos, cada frasco contiene una selección de decoraciones en tonos azul y plateado que aportarán brillo y elegancia a tus postres. Ideal para cupcakes, tartas, galletas y más, estos sprinkles transformarán cualquier ocasión en un evento memorable. Su presentación en un práctico empaque facilita su uso y almacenamiento. Añade un toque de creatividad y sofisticación a tus recetas con Decora Decorsugar y sorprende a todos con tus habilidades reposteras.

Bastones decorados fabricado en Pvc, apto para contacto con alimentos. Ideal para decoraciones navideñas para todo tipo de postres y tartas.

Contenido del paquete: 50 unidades.

Medida unitaria: 5 cm.

Añade un toque festivo y encantador a tus creaciones con la "Decoración Bastones Navidad 25 mm" de la reconocida marca FG. Esta caja contiene 50 unidades de delicados bastones, perfectos para embellecer tus pasteles, cupcakes, galletas y helados durante la temporada navideña. Cada bastón, con su diseño clásico en rojo y blanco, evoca la magia y la alegría de la Navidad, convirtiendo cualquier postre en una obra maestra visual. Fabricados con materiales de alta calidad, estos bastones no solo son visualmente atractivos, sino también seguros para el consumo. Su tamaño de 25 mm los hace ideales para decorar sin abrumar, permitiendo que cada pieza resalte con elegancia. Ya sea que estés preparando un banquete navideño o simplemente quieras sorprender a tus seres queridos con un detalle especial, la "Decoración Bastones Navidad" de FG es la elección perfecta para añadir un toque de tradición y dulzura a tus delicias.

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El ácido tartárico o ácido tártrico se utiliza como conservante natural de alimentos, como gasificante (a menudo en combinación con bicarbonato de sodio) y como estabilizador de la clara de huevo, para el reforzamiento de la resistencia al calor y del volumen de la clara de huevo. Además evita la cristalización de los jarabes de azúcar y la decoloración de las verduras hervidas.

No se debe confundir con crema de tártaro. El ácido tartárico se puede usar por ejemplo, para conservar mermelada y clara de huevo después de hornear. También se utiliza para hacer glaseado hervido (espuma de merengue).

Ingredientes: ácido tartárico (E334).

Descubre el secreto detrás de las creaciones más esponjosas y deliciosas con el Ácido Tartárico Funcakes. Este bote de 100 gramos es un imprescindible en la cocina de cualquier amante de la repostería. Conocido por su capacidad para estabilizar claras de huevo y mejorar la textura de tus masas, el ácido tartárico es el aliado perfecto para lograr resultados profesionales en tus pasteles, merengues y soufflés. Además, es ideal para potenciar el sabor de tus recetas, aportando un toque de acidez que realza cada bocado. La marca Funcakes garantiza la máxima calidad y pureza en sus productos, asegurando que cada creación sea un éxito. Añade el Ácido Tartárico Funcakes a tu despensa y lleva tus habilidades culinarias al siguiente nivel. Perfecto para quienes buscan perfeccionar sus técnicas de repostería y sorprender con cada creación.

PME GLICERINA (BOTE 35 ML)

1,61 € GL200

La glicerina PME es un producto viscoso, trasparente y líquido con un ligero sabor dulce. Se utiliza principalmente para suavizar el frosting, pero también se puede añadir a las recetas de tartas en las que se utilice harina para crear una textura migada más suave. También se utiliza en el Royal Icing para ??evitar que quede demasiado duro

Ingredientes: contiene glicerlo, agua, cenizas sulfatadas, butanotrioles. Este producto es : certificado Kosher, apto para vegetarianos.

Contenido: 35 gramos

Descubre la versatilidad de la glicerina PME en su práctico bote de 35 ml, un aliado indispensable para cualquier amante de la repostería. Esta glicerina de alta calidad es perfecta para mantener la humedad en tus creaciones, asegurando que tus pasteles y panes se mantengan frescos y deliciosos por más tiempo. Además, es ideal para suavizar fondant y pasta de azúcar, facilitando su manejo y logrando acabados impecables en tus decoraciones. La glicerina PME es un producto esencial para quienes buscan perfeccionar sus habilidades en la pastelería, panadería y heladería. Su fórmula segura y efectiva te permitirá experimentar con nuevas texturas y sabores, elevando tus recetas al siguiente nivel. No importa si eres un profesional o un entusiasta de la cocina, este pequeño bote de glicerina se convertirá en un componente clave de tu arsenal culinario. Añade un toque de calidad a tus creaciones con la glicerina PME y sorprende a todos con resultados excepcionales.

Utilice este pegamento comestible FunCakes para fijar las hojas de azúcar o las decoraciones en el fondant o en el glaseado de crema de mantequilla ligeramente endurecido. Mantiene las decoraciones en su sitio en tartas, cupcakes, galletas y mucho más. Sólo tiene que añadir pequeños puntos de pegamento a las decoraciones y dejar que se sequen. El pegamento transparente es invisible una vez seco. Viene con un pincel fácil de usar unido al tapón.

Pegamento comestible para pegar pequeñas decoraciones sobre fondant o glaseado de crema de mantequilla ligeramente endurecido.

Fácil de usar el pegamento transparente con el pincel adjunto. Sólo hay que añadir pequeños puntos a las decoraciones, pegarlas y dejar que se sequen.

100% comestible.

Almacenaje: Mantener alejado de la luz directa.

Contiene: 22 gramos.

Ingredientes: agua, emulgente: E466, conservador: E211, corrector de acidez: E330, aroma.

Descubre el aliado perfecto para tus creaciones reposteras con el pegamento alimentario de FunCakes. Este práctico producto de 22 gramos es esencial para cualquier amante de la pastelería, panadería y heladería que desee llevar sus decoraciones al siguiente nivel. Ideal para fijar detalles delicados en tus tartas, cupcakes o galletas, el pegamento alimentario de FunCakes garantiza una adhesión segura y comestible, sin alterar el sabor de tus dulces. Su fórmula transparente y de fácil aplicación permite unir piezas de fondant, mazapán y otros elementos decorativos con precisión y limpieza. Además, su tamaño compacto lo hace perfecto para tener siempre a mano en tu cocina. Con FunCakes, cada detalle cuenta para hacer de tus postres una obra maestra.

Impulsor/Gasificante pastelero para masas de bizcochos y magdalenas.

Tradición profesional.

Descubre el secreto para lograr bizcochos y magdalenas esponjosas y deliciosas con el Impulsor para Bizcochos y Magdalenas Norte de Eurocao. Este producto, presentado en un práctico envase de 1 kg, es ideal para pasteleros y reposteros que buscan resultados profesionales en cada horneado. Su fórmula especialmente diseñada garantiza una textura suave y un volumen perfecto, haciendo que tus creaciones se destaquen por su ligereza y sabor inigualable. Con el impulsor de Eurocao, cada bocado será una experiencia única, llena de sabor y suavidad. Perfecto para todo tipo de recetas, desde las más tradicionales hasta las más innovadoras, este impulsor se convertirá en un aliado indispensable en tu cocina. Asegúrate de tener siempre a mano el Impulsor para Bizcochos y Magdalenas Norte de Eurocao y sorprende a todos con tus habilidades reposteras.

Cremor tártaro Funcakes (80 gr)

1 opinión
4,35 € 3,48 € -20% F54840

El tártaro, también conocido como crema de tártaro, es una sal natural que se obtiene de la producción del vino que, normalmente, se utiliza en combinación con bicarbonato de sodio, como gasificante en productos alimentarios.</p><p>Ingredientes: potassium tartrate (E336)

Descubre el secreto mejor guardado de los reposteros profesionales con el Cremor Tártaro Funcakes (80 gr). Este ingrediente esencial es perfecto para elevar tus creaciones de pastelería, panadería y heladería a un nivel superior. El Cremor Tártaro de Funcakes es un polvo fino y blanco que actúa como estabilizante, ideal para conseguir merengues firmes y esponjosos, así como para dar volumen y suavidad a tus bizcochos y soufflés. Además, es un aliado perfecto para evitar la cristalización del azúcar en tus jarabes y glaseados. La marca Funcakes se ha ganado la confianza de los amantes de la repostería por su compromiso con la calidad y la eficacia de sus productos. Con este Cremor Tártaro, podrás experimentar y perfeccionar tus recetas favoritas, asegurando siempre resultados profesionales. Su presentación en un práctico envase de 80 gramos te permite dosificar con precisión, garantizando que cada creación sea un éxito. Añade el Cremor Tártaro Funcakes a tu despensa y transforma tus postres en verdaderas obras de arte culinario.

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